连降小雪叶菜价格上涨扬州蔬菜均价今年首破35元荷包藤

连降小雪叶菜价格上涨扬州蔬菜均价今年首破3.5元

【导语·中国蔬菜网】日前连降小雪，引发扬城地产小青菜、菠菜、水芹等叶菜价格快速上涨。普降小雪，气温骤降，造成农民下田采摘露天叶菜困难，市民冬季餐桌上常有的青菜、菠菜、韭菜、茼蒿等上市量下降近30%，田头价普遍上涨10%以上。

日前连降小雪，引发扬城地产小青菜、菠菜、水芹等叶菜价格快速上涨。据市价格监测中心的统计数据显示，昨天市区农贸市场32种蔬菜均价与26日下雪前比，从3.38元上涨至3.58元，涨幅5.9%，为20涨12平，均价（每500克，下同）今年来首破3.5元。

耐储蔬菜进货量翻倍

外地菜涨得凶，进价普涨20%

上午10:30，往日这个时候，苏立宏的农贸市场和平价店蔬菜销售基本已经结束，而这一天，苏立宏还在批发市场与大批发商讨价还价，他身后的运输车上，堆满了各种各样的蔬菜，有白瓜、莴苣、药芹等，主要以外地品种为主，今天的拿货量翻了一倍！

苏立宏表示，他从前天就开始关注天气情况了，天气预报说，接下来的三四天都可能下雪，所以今天到这个时间，批发市场还水泄不通，就是大家都想着多拿些货。

今天青椒批发价从下雪前的3.5元上调至4.1元，上涨了0.6元/斤，刀豆、西红柿等外地菜价格普涨，涨幅在20%以上。苏立宏表示，虽然扬州刚开始下雪，积雪也不大，但外地已经开始有积雪，外地调运蔬菜受到影响，价格出现上扬。

不少市民怕明后两天还会下雪，购买欲望强烈，蔬菜销量大幅攀升，今天早市的销售额增加了20%以上。苏立宏告诉记者，扬州市民最喜欢囤积的蔬菜主要为本地青菜、安豆苗以及一些耐储蔬菜，仅仅是青菜，我们今天的进货量就比平时多了两三千斤。

水芹同比上涨1元/斤

春节前10天或达到5元/斤

受降雪天气影响，吉祥菜——水芹采摘难度增加，人员工资上涨，带动我市水芹价格一路上行，比去年同期增加了1元/斤。

去年同期，我们水芹的采摘工钱是0.3元/斤，加工费是0.2元/斤，今年水芹的采摘工钱是0.5元/斤，加工费是0.3元/斤，等于说每斤水芹的人工成本就从0.5元上调为0.8元，涨幅达60%。昨天，一位水芹批发商如是说。

据市价格监测中心的统计数据显示，去年同期我市水芹零售价普遍在2.5元—3元，今年零售价在3.5元—4元，价格普涨了1元/斤，除了人员工资增加以外，扬州周边水芹种植面积逐年减少也助长了水芹价格。价格监测中心的工作人员表示。

水芹有着路路通的吉祥寓意，是扬州市民餐桌上必不可少的吉祥菜之一，今年后期价格走势如何呢？对此，上述工作人员表示，由于目前水芹价格在高位运行，菜农出现惜售心理，人为减少水芹上市量，以限量换价，预计春节期间我市水芹价格将仍在高位运行，其中，在春节前十天，水芹售价很可能达到5元/斤。

叶菜田头价上涨10%

扬城蔬菜均价突破3.5元/斤

监测数据显示，1月27日、28日，我市连续普降小雪，气温骤降，造成农民下田采摘露天叶菜困难，市民冬季餐桌上常有的青菜、菠菜、韭菜、茼蒿等上市量下降近30%，田头价普遍上涨10%以上，如小青菜从1.1元/斤上调至1.3元/斤，菠菜从2.6元/斤上调至2.8元/斤，水芹从2元/斤上调至2.2元/斤，从而带动市区各大农贸市场叶菜价格快速上涨，如小青菜均价从2.2元/斤上调至2.5元/斤，水芹菜从3.5元/斤上调至4元/斤，菠菜从3.5元/斤上调至4元/斤。

同时，外地反季节蔬菜价格居高不下，如刀豆5元/斤、豇豆6.5元/斤、毛豆7.5元/斤、黄瓜4.5元/斤、茄子4.5元/斤、西红柿3.5元/斤，均价超5元/斤，同比上升近10%。

价格监测中心的工作人员表示，离春节还有三周时间，我市蔬菜均价已突破3.5元/斤，特别是后期雨雪天气增多，这对春节蔬菜市场供应带来较大压力。对此，相关部门将加大蔬菜调进、贮藏量，积极应对可能发生的突发情况，千方百计搞好春节市场供应。

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