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菜农出售自采野蘑菇被阻拿回家自己吃毒死孙子

菜农出售自采野蘑菇被阻拿回家自己吃毒死孙子

发布日期: 来源：中国食用菌商务

一辈子种田种菜，自认为自己发现的野蘑菇，就是可以吃、营养多的好蘑菇。在被菜场协管员制止出售后，就拿回家烧了给孙子补补营养。结果却没料到，自己所采摘的蘑菇确实是毒蘑菇，让心爱的孙子命丧黄泉。日前，这悲伤的一幕就发生苏州常熟虞山，令人叹息。

毒蘑菇酿悲剧

据苏州大学附属儿童医院有关工作人员介绍，7月5日，他们接诊一位来自常熟食用自采蘑菇引起中毒的小朋友成成（化名）。当时，孩子病情已经很严重，考虑到成成已食用蘑菇三天，丧失了洗胃、血透的最佳救治时间，专家遂予以细鹅毛竹保肝、护心、抗感染等治疗，但病情仍不断恶化，肝损呈进行性加重，7月6日，再进行血透+灌流治疗后，转上海治疗，但成成仍在10天后，在上海治疗期间死亡。

说起事情的起因，该院的工作人员唏嘘不已。原来，成成的爷爷陈老伯（化名）是苏州常熟虞山人，一辈子以耕田种菜为生，自以为对田里地头的事情非常了解。

7月2日，闲不住的他又上田间地头转悠，不经意间，发现了一堆野蘑菇。

陈老伯根据自己多年的务农经验，断定该蘑菇是可以吃、营养多的好蘑菇。随即，便将该蘑菇采摘一空，并准备拿到菜场上出售，赚点零花钱，补贴一下家用。

菜场卖菇被制止，回家自己吃毒死7岁孙儿

谁知，到了菜场后，被菜场协管员发现。得知陈老伯的蘑菇是刚从田间地头采摘下来的野蘑菇之后，菜场协管员坚决予以制止，不许他卖。见此，陈老伯也是气不打一处来，立即拿着那堆蘑菇回了家，当晚就烧了一碗炒蘑菇。第二天，陈老伯夫妻俩和他七岁的孙子成成就出现了中毒症状腹痛、腹泻，就到当地诊所就诊补液。

但令人遗憾的是，经过治疗，老夫妻俩的病症虽然逐渐得到了好转，但小孙子成成在补液两天后，仍然不见好转。7月4日，成成被转至常熟一医院住院治疗，但病情依旧不见好转，7月5日，再转至苏大附儿院。7月6日，转上海治疗，但依旧没能挽救成成的生命。

对于事发后，陈老伯夫妻俩病情能得到有效缓解，苏大附儿院的有关工作人员分析，可能是因为老两口已成人，肝功能的解毒功能比较强，而七岁的成成身体实在还幼小，肝功能根本抵挡不住野蘑菇毒素的攻击，最终造成悲剧的发生。

权威部门说法

毒蘑菇伤人屡见不鲜，悲剧留给人们的教训很深刻。但专家表示，假如那位菜场的协管员怀疑是有毒蘑菇后，进行及时有效的处理，并加以没收销毁，也许这场悲剧就不会发生了。对此，一名不愿透露姓名的工商人员告诉，根据眼下我国的有关法律法规，一般情况下，对于可疑农贸产品，菜场主办方只能劝阻对方在自己的菜场进行销售，而无权没收销毁对方的可疑农贸产品，除非是已经掌握了足够的证据和材料，比如权威部门的检测报告。

食用菌协会：有些毒内、外润滑剂 0.5~2.0蘑菇滇藏钓樟毒性强,尚无特效治疗办法

据苏州市食用菌协会工程师潘复生介绍，由于现在大家对毒蘑菇了解比较多，最近几年因毒蘑菇致人死亡的事件，在苏州基本没有发生。此次事件，让他感到相当意外和吃惊。

毒蘑菇的毒性有强有弱，有的毒蘑菇毒性虽小，但进食过多仍可发生严重中毒；有的毒蘑菇毒性非常强，误食中毒后，一旦出现临床症状已属晚期，目前尚无特效治疗措施，抢救治疗成功率低，死亡率高。所以，食用自采蘑菇，一定要鉴别是否有毒，确定无毒后方可食用。

中毒抢救反思

专家表示，发生毒蘑菇中毒后，应进行下述的早期处理: (1)保留毒蕈样品供专业人员救治参考;(2)早期洗胃和导泻，中毒24小时内给予反复多次洗胃，每次洗胃后口服导泻药; (3)早期进行血液净化，急性重症毒蕈中毒者宜在中毒24小时内采取血液灌流和血液透析结合治疗。

文献显示，毒蘑菇中毒后24小时内体内RNA的量即进行性减少，在人体内产生一系列连锁反应，最终造成肝细胞核的裂解和坏死，表现出相应的临床症状。所以在这个时间段内的抢救，对挽救中毒者至关重要。

专家呼吁：基层医疗机构无能力救治应及时转诊

对于这一悲剧，人们不禁要问：假如中毒后24小时内能及时洗胃、及时血滤，假如首次就诊的诊所发现不具备救治条件后，立即转送有条件的医院进行救治，或者请上级医院的医生进行会诊，这样惨痛的悲剧就可能不会发生了。

因此，有关专家呼吁，医疗机构，尤其是基层医疗机构应加强业务学习，没有能力救治的病人要及时请上级医院会诊，或及时转送有条件诊治的医疗机构。时间就是生命，丧失了最佳救治时间再转也已回天乏力，最后导致悲剧的发生。

对于食用自采蘑菇，专家认为，如何识别有毒、无毒是非常关键的。自古以来野生食用蘑菇就被人们视为食用佳品。野生食用蘑菇不但是一种高蛋白、低脂肪食品，而且对保持人体健康和提高人体免疫力很有帮助。但有些野生蘑菇被人们食用后造成中毒，严重者导致死亡，我们称这类野生蘑菇为有毒野生蘑菇，即毒蘑菇(也称毒蕈)。

据介绍，全世界毒蘑菇大约250种，我国毒蘑菇约有183种，其中子囊菌11种，担子菌172种。极毒和严重中毒的40多种，使人致命的近30种。毒蘑菇的外观与可食野生蘑菇相似，在野外杂生情况下极易混认，常常造成人们误食中毒。

毒蘑菇鉴别方法

毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖察隅羊茅上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）。无毒蘑菇很少有菌环。

2.看颜色

毒蘑菇一般呈黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖立即开始清洁啡、淡紫或灰从整体上看红色。

3.闻气味

毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。

4.看分泌物

将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌肖紫葳属物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。

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