江苏镇江4个月涨四成猪价牛哄哄竖毛马唐

江苏镇江：4个月涨四成 猪价“牛哄哄”

在经历了近两年的价格低迷期后，猪价终于迎来“牛市”。　　春节向来是猪肉消费的旺季，因为需求量大幅增加，每年此时猪肉市场都会出现供销两旺局面，猪肉价格也会出现上涨态势。而2014年、2015年春节期间，无论是生猪… 　　在经历了近两年的价格低迷期后，猪价终于迎来“牛市”。

春节向来是猪肉消费的旺季，因为需求量大幅增加，每年此时猪肉市场都会出现供销两旺局面，猪肉价格也会出现上涨态势。而2014年、2015年春节期间，无论是生猪还是猪肉销售，都一反常态，出现了“旺季不旺”的情形。价格的持续低迷，养殖户亏损加剧，严重影响了他们的养殖热情，很多中小养殖户退出养殖或压缩养殖规模。

今年上半年，我市小规模生猪售价仍然处在偏低位运行，其中前四个月的出栏价还处在红色预警区（价格重度下跌区域），3月份更是出现了上半年最低价位每百斤575元。低迷的经济大环境下，人工工资、疾病防疫等费用却逆势上涨，拉动生猪养殖成本上涨。另一方面，受国际玉米、麦麸等价格上涨影响，饲料价格也一路上扬。据润州区某养殖户透露，仅6月份，麦麸就涨了0.15元/斤，目前达到0.78元/斤-0.8元/斤，为生猪养殖增加了刚性成本。

市场供求关系在4月份发生转变，猪肉价格开始触底反弹，一直延续至今。夏季本是猪肉消费的淡季，然而镇江生猪和猪肉价格却不断上涨。截至7月下旬，生猪平均出栏价为每百斤780元。至7月底生猪出栏价已经比3月的底部价格上涨35.7%。受此影响，目前猪肉平均售价为14.74元/500克，较6月平均上涨18%，比4月份平均上涨40%左右。

“猪贱伤农，肉贵伤民”。在影响市场价格变化的因素更加多元、更加复杂的今天，养殖户仍然难以与市场有效对接，在整个养殖产业链中处于劣势地位，只能根据市场行情确定养殖规模，对市场的分析研判迟缓，对市场风险的预估能力和对机遇的把握能力仍较为薄弱。

价格部门认为，本次猪价上涨是市场在经历了近两年的价格低迷期后的恢复性上涨，仍属于规律性上涨范畴。一方面，由于猪肉市场尚未企稳，养殖户观望态度明显，生猪养殖短期难以迅速恢复；另一方面，当前正值夏季，处于生猪易患病季节，养殖户对各类猪疫怀有恐惧心理；第三，生猪养殖有一定的周期性，从全国范围看，近两年来价格低迷养殖户持续亏损，导致生猪存栏量大幅下降，市场猪源趋紧。鉴于多数居民对冷冻（储备）猪肉消费热情不高，多热衷于购买生鲜猪肉，再加上三季度中秋、国庆等节日性需求增加的影响，猪肉价格或将逐步走高，再加上四季度食品价格季节性上涨的影响，预计猪肉价格将继续反弹并将成为影响cpi运行的重要因素。

业内人士建议，在帮助生猪养殖户提升养殖技术的同时，还须引导他们密切关注市场信息，分析市场形势，及时调整养殖规模和养殖结构，提高抵抗市场风险的能力和把握市场机遇的能力。而对于政府有关部门来讲，要利用当今信息传播便利的优势，加强对农产品价格的监测分析预警，为农民朋友提供及时有效的信息服务。鉴于目前猪肉休价格涨势，相关部门要进一步加强市场监测预警，掌握储备等相关情况，必要时做好调度。

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