互联网带舌尖安全进入良性轨道灰化薹草

发布时间：2022-07-07 17:41:38 来源：理性农业网

互联网带“舌尖安全”进入良性轨道

3月27日上午,山西省长治市沁县沁州黄园区沁州绿集团会议室，记者用手机上的扫一扫瞄准桌上西红柿包装盒上的二维码，滴的一声，西红柿的生长履历跃然手机屏幕上：种植日期、生长过程用药情况、管护人员、采摘日期、包装日期一应俱全。不一会儿，参观者就将这盒西红柿品尝精光。

沁州绿集团销售部总经理殷利斌介绍说,“我们坚持绿色标准，并在生产过程中运用了物联网技术，通过传感器与无线网形式把数据传输回来，遇到需要浇水、温度过高或过低等情况它就会自动报警，并通过远程控制，自动浇水或调节温度。同时，在包装过程，将蔬果的种植、采摘等相关数据存储，以二维码的形式在互联网上为每一棵蔬果建立沁州绿身份证。消费者可通过追根溯源，增加蔬果安全的可信度。”

太原维真农场更是在太原市的绿色餐厅体验店，使用了二维码点餐等手段，以此增加消费者对二维码追溯食品安全的兴趣和认可度。

沁州绿集团和维真农场的做法只是企业生产主体通过追溯等手段增信产品安全的一个缩影，山西省市两级政府在农产品质量安全监管上也有大手笔。

3月17日，由山西省农产品质量安全中心实施建设的“山西省农产品质量安全追溯平台”上线开通仪式在太原举行。

山西省农产品质量安全追溯平台是以物联网、大数据、云计算和二维码等新兴技术为支撑，融合部门监管、主体生产、消费服务等多项综合功能，全方位构建了上下相通、左右相连的认证农产品质量安全追溯体系，可有效实现认证农产品的“生产有记录、流向可追踪、信息可查询、安全可追溯”，从而实现保障消费安全，服务产业发展的终极目标。

目前，平台已在线录入了沁州绿、维真农场等500多家认证生产主体，集成了在线申报审核、网络办公、生产动态信息报送处理、产品全过程追溯、重要信息查询公告发布等多项功能。

山西省农业厅厅长李平社说，追溯平台的开通不仅可实现认证农产品从“农田到市场”的全程监管，也将为下一步大宗农产品的全程监管提供良好的基础和运行管理经验，从而确保人民群众“舌尖上的安全”。

与此同步，山西省各级质量安全中心逐步以规模化的生产经营主体为载体，以农业投入品和有条件的农产品为重点，选择部分市县和“三品一标”获证单位开展了追溯试点。

不仅如此，沁州绿所在的长治市从去年起，也在探索建立山西首家市级农产品质量安全追溯平台。目前项目已通过立项和评审，市级财政投资概算1600万元，目前已进入招标阶段。

长治市农委主任米燕平说，这不仅是一项惠农举措，还是一项惠民之举。在此基础上长治市还将襄垣、长子两县列为2015年全省农产品质量安全监管示范县试点,力争用3~5年时间让全市90%以上的农业县（区、市）要成为农产品质量安全县。山西省2015年则要确保首批3个国家级和20个省级农产品质量安全县按期达到创建标准。

这意味着，互联网支撑的可追溯为山西绿色农业产业的发展带来的前景已经看得见、摸得着——

从源头开始把关的绿色生产方式，不仅让沁州绿在省城太原的体验餐厅天天爆满，也引领了绿色产品向社区的直送商务模式的发展。目前，太原市北有沁州绿南有维真的绿色产品消费氛围已经小有气候。太原市阳曲县维真农场的社区消费者太原市民杨宝华说，吃的不仅仅是绿色，而且是放心。

由此，“互联网 ”带给山西农产品质量安全监管和食品安全消费乃至山西农业产业发展方式上的变革将步入良性互动轨道。

本报记者吴晋斌

责任编辑：王伟